魁冠优椒是极早熟一代杂交种，株型健壮，抗病性强，叶片肥厚深绿色，茎秆粗壮节间短。果实长羊角形，基部皱纹，青果深绿色，红果鲜艳，辣味浓，膨果速度快，果长30cm左右，果粗3.5-4.0cm,平均单果重50-60g左右，从开花到青果采收20天左右，连续挂果性特强，明显优于同类产品。本品种适宜22号尖椒和猪大肠种植的地区栽培。